Postres

Sin gluten, sin lactosa y sin azúcar, prepara un delicioso bizcocho de vainilla de manera sencilla

Disfruta de uno de los postres más destacados que tenemos con esta sencilla receta sin gluten, ni lactosa
miércoles, 13 de diciembre de 2023 · 17:47

Los postres son del tipo de receta por la que nadie podría negarse a probar en cualquier momento del día, principalmente, cuando hablamos de los famosos bizcochos. Los bizcochos se han popularizado enormemente por ser de las opciones ideales para esta época de frío, pues son el match perfecto para las bebidas calientes. 

Y si hablamos de match perfecto, esta sería la oportunidad perfecta para compartir en esa cena con tus amigos, sorprender a tu familia con una receta sin gluten o a esa personita especial, demostrándole que juntos se pueden cuidar sin dejar de consumir alimentos ricos. 

Y tal como lo hemos mencionado, esta receta será libre de gluten, lactosa y azúcar, por lo que problema no tendrás de consumir en cualquier momento sin perder tu dieta. Por supuesto, puedes agregarle algún otro elemento como el chocolate oscuro para bañarlo o bien un poco de chispas de chocolate negro 100% cacao. 

 

Bizcocho de vaininilla sin gluten ni azúcar

Hayde Martínez
30 min
Cocción
10 min
Preparacion
40 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 tza d harina sin gluten
  • 50ml de leche de almendra o coco
  • 2 huevos
  • 1/2 cdita de edulcorante
  • 40ml de yogurt sin azúcar
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 60ml de aceite de coco

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Llevaremos a la batidora los huevos y dejaremos por 1 minuto.
  2. Agregaremos el edulcorante, el yogurt, la leche, el aceite y la vainilla.
  3. Removeremos perfectamente.
  4. Añadimos la harina y el polvo para hornear.
  5. Pasaremos la mezcla a un molde para horno previamente engrasado.
  6. Llevaremos al horno a 180ºc por 30 minutos. notarás también que está bien si hace la prueba del palillo y este sale limpio.
  7. Dejaremos enfriar y desmoldamos.
  8. Puedes agregar un poco de chocolate negro y listo.
  9. Disfruta

Información Nutricional

  • Calorías: 396kcal
  • Carbohidratos: 50g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 27g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 19g
  • Grasas Saturadas: 2g

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