Postres navideños
Prepara unas galletas con relleno de grosella para la merienda con esta receta
El relleno de estas galletas es sabor grosella y cuando las pruebes, querrás comer una y otraEstos días pre navideños, cuando estamos tratando de calmar el frío a como dé lugar y por eso ya las bebidas calientes son nuestras mejores amigas durante estas fechas. Pero cuando estamos disfrutando del ponche, cafecito de olla, chocolate o atole, como que sentimos que le falta algo.
Por eso hoy queremos compartir contigo una receta para hacer unas galletas deliciosísimas con relleno de grosella, que pueden ser tu desayuno o merienda de los días festivos, que ya empezamos a vivir, cuando se te antoja algo dulcecito, para comer esta temporada o bien para poner bajo el arbolito de Navidad.
Si eres amante de las galletas, entonces estás en el lugar adecuado, porque además de decirte cómo prepararlas para acompañar tus bebidas calientes, también puedes darlas a los peques para que las usen como su ofrenda a Santa Claus para que las disfruten en el Polo Norte, donde las compartirán con los duendes, renos o se las comerá poco a poco.
Receta exótica
Las galletas son uno de los postres más populares durante esta temporada y casi siempre son bien recibidas, pero si estás cansada del mismo sabor de toda la vida. Por eso es que estas definitivamente tienen un pequeño giro para que todo mundo las disfrute de principio a fin y con una explosión de sabores.
Relleno único de galletas
El relleno de estas galletas es sabor grosella y cuando las pruebes, querrás comer una y otra, pero hay que moderarnos para mantenernos saludables. Además es una receta sumamente fácil de hacer y que no te va a llevar muchísimo tiempo. Por eso es que este es un postre que puede colarse a tu favorito.
Galletas rellenas de grosella
Citli ToribioIngredientes
- 1 cucharada de semillitas de vainilla
- 200 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 2 yemas
- 1 pizca de sal
- 300 gr de harina
- 100 gr de avellanas molidas
- Cantidad necesaria de azúcar glas
- Mermelada de grosella
Marcas preferentes: Marcas de tu elección.
Preparación
- Precalienta el horno a 200°c (fuerte). forra una placa para horno con papel mantequilla.
- Bate la mantequilla, las yemas, las semillitas de vainilla, y la sal. incorpora la harina y trabaja con una cuchara de madera para unir todo. amasa formando un bollo, envolverlo en film transparente y lleva a la heladera 2 horas.
- Amasa un chorizo largo con la masa, corta rodajas y dales forma entre las manos. presiona la galletita con el pulgar para hacer un hueco donde más tarde irá el dulce. coloca sobre la placa y lleva al horno.
- Hornea 14 minutos y retira. deja enfriar y desmolda las galletas.
- Mientras tanto, calienta la mermelada a fuego bajo y usa para rellenar cada galletita.
- Espolvorea con azúcar impalpable y sirve.
Información Nutricional
- Calorías: 1725kcal
- Carbohidratos: 287g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 21g
- Azúcares: 20g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 10g
- Grasas Saturadas: 5g