Si quieres un postre fácil y saludable prueba estas galletas de zanahoria llenas de fibra

Los postres no solo pueden ser deliciosos, también pueden ser bastante saludables, como estas galletas llenas de fibra hechas con zanahoria y avena, una receta fácil que además requiere muy pocos ingredientes y estará lista en poco tiempo. Las galletas de zanahoria con avena son el postre perfecto para la tarde o para acompañar una tacita de café. Así que prepara tu horno y disfruta de su sabor.

Estas galletas son ricas en fibra, lo que puede ayudar a tu digestión, y además pueden darte energía debido a la buena cantidad de avena que contienen. También incluyen leche condensada, que puede ser una fuente importante de azúcares. Si deseas sustituirla por otro ingrediente menos problemático, puedes usar la misma cantidad de miel o agregar tu edulcorante natural favorito, incorporando poco a poco leche hasta lograr la consistencia deseada.

Cuando agregues la avena, puedes integrar hojuelas de este cereal enteras, lo que le da una textura única a tus galletas. Sin embargo, si prefieres un postre más suave y menos crocante, puedes triturar previamente las hojuelas de avena hasta obtener un polvo semifino o incluso usar harina de avena en lugar de este ingrediente para lograr galletas con una textura totalmente diferente.