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Galletas de vainilla, prepáralas con esta receta y disfrútalas con un café

Las galletas de vainilla son un clásico de los postres y esta podría ser la manera más sencilla de disfrutarla en esta temporada
lunes, 11 de diciembre de 2023 · 16:26

La época navideña no solo implica que tenemos de regreso de las luces, los árboles y las bebidas calientes por borbotones que nos llenan el alma. Es también la temporada en la que las galletas se convierten en los mejores postres para disfrutar en estos días y son muchas las opciones que podemos disfrutar sin aburrirnos de una sola de ellas. 

Sin embargo, tenemos que ser honestos en que los clásicos nunca van a pasar de moda y que si somos honestos, nos encanta regresar a todo eso que tanto nos ha enamorado por años y las galletas sabor vainilla son ese tipo de postres que siempre nos van a hacer muy felices, a pesar de la infinidad de opciones que podemos tener. 

Recomendaciones 

Aunque esta receta tiene los ingredientes tradicionales, en realidad podrías darle un mayor toque de sabor agregando un poco de ralladura de naranja o limón, la esencia de vainilla también es la opción ideal, pero podrías combinarla con alguna otra que sea de tu preferencia. Incluso puedes agregar alguna semilla como nuez, pistache o cacahuates. 

Galletas de diciembre

Hayde Martínez
15 min
Cocción
45 min
Preparacion
60 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
25 Personas

Ingredientes

  • 11/2 barra de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 3 tzas de harina de trigo (tamizadas)
  • 1 cdita de polvo para hornear

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180ºc
  2. Llevaremos a la batidora la mantequilla y dejaremos hasta acremar.
  3. Integramos la leche condensada, la esencia de vainilla y el huevo.
  4. Añadimos poco a poco la harina con el polvo para hornear y mezclamos hasta integrar por completo.
  5. Una vez listo con ayuda de un rodillo extenderemos las masa sobre una superficie plana, previamente enharinada,
  6. Cortaremos con ayuda de un molde circular o bien con ayuda de un vaso.
  7. Pasaremos a una charola y llevamos al refrigerador por 30 minutos.
  8. Pasado el tiempo sacamos y pondremos a hornear entre 12 y 15 minutos o hasta que las orillas estén ligeramente doradas.
  9. Retiramos y listo.
  10. ¡disfruta!

Información Nutricional

  • Calorías: 158kcal
  • Carbohidratos: 22g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 9g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 37mg
  • Grasas Totales: 9g
  • Grasas Saturadas: 3g

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