Recetas para el desayuno
Desayuno ligero: Hot cakes de plátano con avena, perfectos para iniciar la semana laboral
Inicia la semana de diciembre con toda la actitud y prepara un saludable desayuno ligero
Culminando el año de forma ligera con recetas sencillas y saludables es posible. Para que inicies este lunes con un desayuno de campeones, te queremos dar la sencilla opción para elaborar hot cakes de plátano con avena. Los ingredientes básicos de esta recomendación además de ser muy económicos también aportan nutrientes. Échale un vistazo a la despensa, ya que probablemente los tengas en casa.
El plátano es rico en potasio, posee buenos niveles de triptófano, su ingesta aumentar los niveles de serotonina ayudando a regular el estado de ánimo y disminuye la ansiedad. Contiene fibra, la cual es ideal para mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Entre sus componentes también se encuentra el ácido fólico y magnesio.
Por otra parte, la avena, destaca por su alto contenido de zinc y carbohidratos, ayudan a metabolizar la insulina, lo cual lo hace un alimento perfecto para las personas diabéticas, así señala un artículo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Este cereal reduce el colesterol, aporta energía, ayuda a la pérdida de peso, entre otras ventajas.
Combina estos dos ingredientes para preparar un delicioso desayuno ligero. Sigue las recomendaciones para elaborar hot cakes en tu versión saludable. Acompaña con un poco de fruta fresca, miel de abeja o yogur griego. ¡Manos a la obra!
Hot cakes de plátano con avena
Alejandra SuasteIngredientes
- 1 plátano
- 1 taza se avena
- ½ taza de leche
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 cda de polvo para hornear
- 1 cda de canela en polvo
- 2 huevos
- 1 cda de aceite de oliva
- Mantequilla sin sal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Lleva todos los ingredientes a la licuadora, exceptuando la mantequilla, procesa hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- En una sartén con antiadherente unta un poco de mantequilla y cuando esté caliente vierte un poco de la mezcla anterior.
- Mantén a fuego y cocina por ambos lados, hasta que los panquecitos estén esponjosos.
- Repite el proceso hasta terminar.
- Sirve y complementa con miel de abeja, fruta fresca o yogur griego.
Información Nutricional
- Calorías: 189kcal
- Carbohidratos: 5g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 9g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 6g
- Grasas Saturadas: 1g
