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Magdalenas de chocolate: Así es como puedes hacerlas en casa con esta receta fácil

Normalmente son de mantequilla, vainilla o hasta limón. Sin embargo, en esta ocasión, el chocolate vino a alegrar este sabroso pan
jueves, 9 de noviembre de 2023 · 13:50

El otoño es el momento perfecto para comer postrecitos, porque todavía no hace tanto frío, pero tampoco tanto calor como para negarnos un heladito para completar el último tiempo del menú y por eso es que hoy queremos compartir contigo una receta para hacer unas sabrosas magdalenas de chocolate, las cuales puedes comer prácticamente con lo que quieras. 

Al igual que el brownie, las magdalenas de chocolate son bocadillos que puedes disfrutar con un o un café y también con un poco de helado, eso ya lo decides tú, pero mientras nosotros queremos decirte paso a paso cómo prepararlas para que te des ése gustito sobre todo ahora que se acerca el fin de semana. 

Las magdalenas son un pequeño bollo tradicional francés y hasta español, que tienen la forma de una concha pequeña. Normalmente son de mantequilla, vainilla o hasta limón. Sin embargo, en esta ocasión, el chocolate vino a alegrar este sabroso pan, que seguramente te encantará. 

Postre versátil

El bollo presenta diversas variantes en su elaboración según el país donde se elabore. En este caso es México, pero nosotros te damos la receta y tú le pones tu estilo, así que ahora que ya has pensado con qué puedes combinar tus magdalenas, pues no hay mejor momento para ponerte ¡manos a la obra! 

¿Con qué puedes combinar tu magdalena de chocolate?

Aunque esta receta es para 12 unidades, recuerda, que siempre puedes ajustar los ingredientes a la cantidad que mejor te convenga. Sólo como curiosidad, el panqué de chocolate se lleva bien con el helado de vainilla, de queso o incluso con el de nuez. Sólo por si lo estabas considerando. 

 

Magdalenas de chocolate

Citli Toribio
35 min
Cocción
15 min
Preparacion
50 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 180 g de manteca a temperatura ambiente
  • 180 g de azúcar morena
  • 4 huevos
  • 100 gramos de chocolate en trocitos o gotas
  • 300 g de harina leudante
  • 25 g de cacao amargo
  • 4 cucharadas de leche

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Bate la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
  2. Añade los huevos de a uno, batiendo la preparación en forma continua.
  3. Incorpora el chocolate y la leche, luego tamiza la harina junto con el cacao y agrégalos a la primera preparación.
  4. Mezcla bien y rellena los moldes hasta 3/4 de su capacidad y hornea por 30 minutos a 180°c.
  5. Saca del horno si ya están cocidos ¡y listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 4320kcal
  • Carbohidratos: 432g
  • Colesterol: 10mg
  • Proteínas: 35g
  • Azúcares: 200g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 266g
  • Grasas Saturadas: 10g

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