Postres sin horno

¡En licuadora y sin horno! Así puedes cocinar un delicioso panqué de queso marmoleado

En los ratos de antojo, nada mejor que disfrutar de una deliciosa rebanada de este panqué de queso marmoleado, ¡te encantará!
miércoles, 8 de noviembre de 2023 · 14:45

Para acompañar las tardes de café o té, un delicioso panqué de queso marmoleado será la rebanada dulce perfecta para matar ese antojo desde del hogar o simplemente cerrar la comida con un buen broche de oro a cargo de este sabroso postre casero que puedes disfrutar como desees.

Lo mejor de la siguiente receta es que podrás elaborarla en licuadora y sin horno, es decir, podrás replicar un proceso bastante sencillo que consiste en mezclar los ingredientes poco a poco con ayuda de este electrodoméstico y después cocinar ese delicioso pan a baño maría con ayuda de la estufa.

Si no tienes ganas de complicarte en la cocina elaborando un delicioso antojito dulce para compartir con tus seres queridos, entonces este delicioso panqué de queso marmoleado será tu mejor opción para elaborar en las tardes, presta atención a la siguiente receta que además incluye pocos ingredientes y seguro que la podrás replicar en cuestión de minutos.

Panqué de queso marmoleado

Daniela Hernández
40 min
Cocción
5 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 200 gr de harina de trigo
  • 150 gr de chocolate de mesa, derretido a baño maría
  • 4 huevos
  • 3 paquetes de queso crema (190 g c/u)
  • 1 lata leche condensada
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 cdita de polvo para hornear

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En el vaso de la licuadora agrega las barras de queso crema a temperatura ambiente previamente cortadas en cubos más pequeños y vierte la leche condensada, deja mezclar por un par de segundos hasta unificar ambos ingredientes, posteriormente agrega uno a uno los huevos, la esencia de vainilla y dejar reposar por un par de segundos en la misma licuadora.
  2. Mientras, en un bol tamiza y mezcla los ingredientes secos; la harina de trigo y el polvo para hornear, una vez que estén bien integrados, vierte de poco en poco a la mezcla principal.
  3. Divide la mezcla en dos porciones, en una deberás agregar el chocolate de mesa previamente derretido a baño maría, este paso lo puedes hacer de forma manual o de nueva cuenta puedes incorporar la porción en la licuadora y mezclar por unos segundos.
  4. Engrasa un molde para bizcocho con un poco de mantequilla o aceite vegetal y primero coloca la masa blanca sobre ella con mucho cuidado, vacía la mezcla de chocolate, procura que sea despacio con ayuda de una cuchara.
  5. Con ayuda de un palillo, mezcla ligeramente ambas preparaciones para combinarlas por pequeñas porciones y crear el efecto marmoleado.
  6. Tapa con papel aluminio y cocina a baño maría en la estufa durante 40 o 50 minutos a fuego medio-bajo, para comprobar que está listo puedes pinchar la superficie con un palillo.
  7. Desmolda con cuidado y disfruta de un delicioso panqué de queso marmoleado.

Información Nutricional

  • Calorías: 278kcal
  • Carbohidratos: 73g
  • Colesterol: 4mg
  • Proteínas: 8g
  • Azúcares: 12g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 61g
  • Grasas Saturadas: 1g

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