Desayuno

Galletas ricas en fibra, el desayuno perfecto para iniciar el día con un delicioso sabor

Disfruta del delicioso sabor de estas galletas que además van a llenar tu desayuno de nutrientes.
martes, 7 de noviembre de 2023 · 09:35

¿Estas buscando agregar mas fibra a tu alimentación? Estas galletas hechas con varios cereales y semillas pueden ser la solución, pues además de ser bastante fáciles de preparar y estar llenas de elementos saludables, también resultan muy deliciosas, el postre perfecto para el desayuno ya que puedes acompañarlas con una taza de café mientras aprovechas todos esos nutrientes que tienen para darte.

Entre los alimentos que nos van a aportar fibra están las hojuelas de avena, las semillas de linaza, el ajonjolí y las nueces, como puedes ver todos estos ingredientes pueden traer a nuestra alimentación grandes nutrientes y elementos saludables, sin embargo, es importante considerar una alimentación balanceada para evitar falta de otros nutrientes o exceso de algunos elementos disponibles en estas galletas.

Para las galletas usaremos harina de avena, esta la puedes fabricar tu mismo en casa a partir de hojuelas de avena naturales, que deberás triturar y después tamizar para obtener una arena fina, ten en cuenta que lo mejor es usar un procesador de alimentos para preparar este ingredientes, pues aunque lo puedes hacer con ayuda de una licuadora, puede llevarte mucho tiempo y esfuerzo hacerlo así.

Galletas ricas en fibra

Rafael Maldonado
15 min
Cocción
100 min
Preparacion
115 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de avena
  • 1 cucharada de linaza
  • 1/2 taza de nueces
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

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Preparación

  1. Bate la mantequilla con el azúcar y después integra el huevo
  2. Incorpora la harina de avena, las nueces, las semillas de linaza y el ajonjolí
  3. Deja reposar la masa por 30 minutos
  4. Forma pequeñas esferas con la masa y colócalas en una charola con papel para hornear
  5. Aplasta ligeramente y hornea las galletas por 15 minutos o hasta que estén doradas

Información Nutricional

  • Calorías: 152kcal
  • Carbohidratos: 18g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 6g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 100mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 2g