Galletas

Galletas de mantequilla con naranja, así de sencillo preparas este aperitivo dulce para la cena

Estas galletas son perfectas para preparar en casa con menos de diez ingredientes, disfrútalas con una taza de café o chocolate caliente
domingo, 5 de noviembre de 2023 · 17:02

¿Tienes ganas de un postre sencillo y rápido? Entonces esta receta de galletas será ideal para saciar el antojo de este fin de semana. Las galletas de mantequilla son de los clásicos de la repostería y las puedes preparar con pocos ingredientes.

Aprovecha algunos elementos que tienes en tu alacena y recrea esta preparación dándole un toque especial de la fruta cítrica que se consigue en cualquier época del año, la naranja. Para elaborar estas galletitas requieres de horno convencional, así que toma en cuenta este recurso antes de continuar con el procedimiento.

Para el decorado utiliza un poco de canela en polvo o azúcar glass. Lo mejor de esta recomendación serán que no necesitas más de ocho ingredientes y será una opción rendidora que puedes usar para disfrutar durante la semana, llevar como postre o aperitivo para degustar en el lunch o almuerzo. Toma nota y comparte con tu familia este fin de semana.

Galletas de mantequilla con naranja

Alejandra Suaste
20 min
Cocción
15 min
Preparacion
35 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
14 Personas

Ingredientes

  • 250 gr de harina de trigo
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • Ralladura de naranja
  • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cda de polvo para hornear
  • ½ taza de azúcar
  • Canela en polvo o azúcar glass para decorar (opcional)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente añade los ingredientes secos harina de trigo, polvo para hornear y sal, revuelve y reserva.
  2. En un tazón añade la mantequilla y el azúcar, mezcla muy bien hasta acremar.
  3. Cuando esté lista, añade harina tamizada y revuelve muy bien.
  4. Incorpora las yemas de huevo, jugo de naranja, esencia de vainilla y ralladura de naranja, mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes queden incorporados.
  5. En una superficie plana comienza a amasar y con ayuda de un rodillo extiende la masa para que quede como máximo 1 centímetro de grosor.
  6. Con ayuda de moldes para galletas corta las piezas que requieras hasta que hayas terminado de usar toda la masa.
  7. Reserva las galletas en una charola con papel encerado o engrasado.
  8. Lleva al horno a 180°c de 15 a 18 minutos, ten en cuenta que al estar ligeramente doradas es un indicativo de que las galletas están listas.
  9. Retira del horno y reserva hasta que enfríen.
  10. Decora con un poco de azúcar glass o canela en polvo.

Información Nutricional

  • Calorías: 200kcal
  • Carbohidratos: 21g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 11g
  • Grasas Saturadas: 1g
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