Postres

Prepara todo para esta Navidad y no olvides el postre, así elaboras deliciosas galletas de mantequilla

Sencillas, deliciosas y siempre económicas son las galletas de mantequilla. Prepararlas para la celebración navideña
jueves, 30 de noviembre de 2023 · 03:00

Galletas de mantequilla sencillas o decoradas, son perfectas para cualquier ocasión. Para la versión navideña sugerimos que tengas en tu cocina moldes de diferentes figuras a las que puedes realizar decorados especiales. Son tan fáciles de preparar que, si estás pensando en dar un presente para celebrar las fechas decembrinas, no dudes en que serán el regalo a los que pocos podrán resistirse probar. 

Reservarlas en bolsas de celofán será la envoltura sencilla pero que dejará a la vista este poste casero. Para que tengas diseños más creativos decora con glaseado de colores o con chocolate derretido. AQUÍ puedes consultar nuestra sugerencia para preparar el glaseado. Si quieres conocer la receta completa de las galletas de mantequilla continúa leyendo esta nota.

Galletas de mantequilla navideñas

Alejandra Suaste
8 min
Cocción
40 min
Preparacion
48 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
14 Personas

Ingredientes

  • 360 gr de mantequilla sin sal
  • 230 gr de azúcar
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 450 gr de harina de trigo
  • 2 cdas de polvo para hornear

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl añade la mantequilla a temperatura ambiente, antes de comenzar con la receta saca este ingrediente de tu refrigerador y déjalo a fuera por 30 minuto.
  2. Una vez que tengas la mantequilla en el recipiente añade azúcar y bate muy bien hasta acremar.
  3. Añade huevo y esencia de vainilla y continúa batiendo a velocidad alta.
  4. Finalmente, añade los ingredientes secos tamizados: harina de trigo y polvo para hornear, bate a velocidad baja hasta que te quede una consistencia arenosa.
  5. Amasa firmemente en una superficie plana. envuelve en papel fil y refrigera por 20 minutos.
  6. Ahora, con ayuda de un rodillo extiende la masa, dejando un grosor de 1 centímetro como máximo, utiliza moldes con figuras navideñas y corta.
  7. Coloca las galletas en una charola y lleva al horno precalentado a 180°c cocina de 5 a 8 minutos, el tiempo dependerá de la potencia de tu horno.
  8. Retira la charola con las galletas y deja enfriar.
  9. Decora con glaseado de colores y listo.
  10. Ya puedes disfrutar de estas galletas de temporada.

Información Nutricional

  • Calorías: 375kcal
  • Carbohidratos: 40g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 26g
  • Grasas Saturadas: 1g
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