Si ya estás cantando "Santa Claus llegó a la ciudad", es porque prácticamente ya entramos en temporada navideña desde hace algunos días, pero apenas hoy, que es el último día del mes ya empezamos a pensar en el postre o menú de la cena de navidad, la cual año con año se cocina para todos los nuestros y por ello procuramos que sea tan especial, como sea posible.
Por eso es que hoy que andamos con el espíritu navideño a todo lo que da, queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para preparar un infaltable tronco navideño de chocolate, el cual es todo un clásico de estas fechas. Es ideal para sorprender a tus familiares y amigos con quienes decidas pasar la Navidad.
Además el tronco de chocolate tiene toda una historia detrás, pues es también conocido como brazo de gitano o yule log, en el caso de Inglaterra. Por ello es que en esta ocasión queremos decirte cómo prepararlo desde cero para que le pongas todo tu estilo, así que por favor toma nota de esta receta.
Historia del tronco navideño de chocolate
El yule log o tronco navideño de chocolate empezó como una tradición nórdica, que de a poco se abrió paso en Alemania, para después llegar a Alemania, luego a Francia y finalmente a Inglaterra, después de que el significado del adorno y ahora postre se convirtieran al cristianismo. Pues se decía que antes de comerse era un tronco con el que se decoraba la casa y el granero con árboles de hoja perenne para ahuyentar al diablo en Año Nuevo.
Significado el tronco navideño
Su nombre proviene en sí del nórdico antiguo "Júl" que significa "tiempo del Yule", que simbolizaba una serie de fiestas y eventos que se celebraban en los antiguos pueblos germánicos, cada solsticio de invierno para terminar el año. Las familias se reunían y los rituales se dedicaban a la fertilidad y a la unión familiar. Se recordaba a los ancestros, los amigos ausentes y se priorizaba la hospitalidad hacia los forasteros.
Actualmente esas costumbres se reformularon a la forma cristiana y hoy en día casi nadie conoce el verdadero significado del tronco navideño, más allá de ser un magnífico y delicioso postre, así que tú puedes ser la excepción, porque ahora que lo sabes todo, puedes ponerte ¡manos a la obra!
