La quinoa no solo es un pseudocereal perfecto para ensaladas, también puede ser parte de postres si la preparas de forma correcta, por ejemplo en estas deliciosas galletas de quinoa con sabor naranja que te vamos a enseñar a elaborar con una receta muy sencilla. Prepara tus ingredientes y dile hola a este delicioso postre, que además está lleno de nutrientes para ti.
Para hacer estas galletas necesitaremos quinoa cocida, es muy importante que cocines muy bien este pseudocereal ya que cuenta con saponinas, un elemento que puede llegar a ser tóxico y que va a dejar un sabor amargo si aún se encuentra presente en el alimento. Afortunadamente podemos eliminarlo de forma sencilla si lavamos exhaustivamente nuestra quinoa y la cocemos a la perfección, si quieres saber cómo llevar este paso a cabo aquí te dejamos una guía completa.
Además de la quinoa usaremos hojuelas de avena como parte de la receta, te recomendamos que utilices hojuelas de avena natural y no las versiones saborizadas que puedes encontrar en supermercados y tiendas, así mismo integraremos la ralladura de una naranja por lo que es importante que extraigas este ingrediente justo antes de integrarlo a la receta, para que así obtengas un sabor fresco e intenso.
