Los roles de canela son el postre perfecto para disfrutar a medio otoño y es que su sabor característico va muy bien con la temporada, solo necesitas preparar unos ricos roles, acompañarlos con una taza de café y verás como tu tarde se torna perfecta para disfrutar del momento. Si quieres aprender una receta sencilla para realizar este postre, aquí te la dejamos.
Para la masa utilizaremos un poco de leche que tendremos que calentar para derretir la mantequilla, pero es importante que al momento de agregarla a nuestra preparación el líquido esté tibio, así que te recomendamos no calentar la leche hasta que hierva y solo dejar que gane temperatura suficiente para que la mantequilla pueda integrarse correctamente, de esta manera no tendrás que esperar mucho hasta que la leche esté tibia y puedas incorporarla a la masa.
La masa debe de leudar correctamente para que obtengas unos roles esponjosos, así que te recomendamos que la hagas en un lugar cálido para que no te lleve demasiado tiempo este proceso, también deberás utilizar un molde apto para el horno en donde puedas colocar tus roles, lo más recomendable es utilizar refractarios o moldes amplios para pastel para que así obtengas roles perfectos.
