Bizcocho de limón y vainilla, la combinación perfecta para el postre de media tarde

El limón es una de las frutas más versátiles que puedes ocupar en la cocina, ya que queda perfecto para salsas, ensaladas, platos fuertes e incluso para postres, donde se puede aprovechar su ácido toque para lograr deliciosos y dulces momentos, prueba de ello es este delicioso bizcocho en donde se mezcla por completo con el aroma de la vainilla, para crear una explosión de sabores que estamos seguros te va a encantar, aprende a hacerlo así. 

Para el limón vamos a utilizar tanto el jugo como la ralladura del limón y para la receta puedes utilizar las versiones amarillas o verdes de esta fruta y cada una va a aportar un toque distinto a la receta, pero en ambos casos será necesario extraer tanto la ralladura como el jugo justo antes de integrarlos al postre, para que así puedas obtener un sabor fresco e intenso, sin que llegue a amargarse. 

En cuanto a la vainilla, siempre será mejor utilizar vaina de vainilla natural y extraer la pulpa de la misma para integrar a nuestra receta, pero si no tienes este ingrediente que resulta caro y difícil de conseguir, no te preocupes, siempre puedes agregar un poco de esencia o extracto de vainilla a tu gusto para darle ese toque aromático al postre que este elemento suele dar.