Si hay algo que puede elevar el nivel de tus postres hasta el siguiente nivel sin mucho esfuerzo, ese es el delicioso glaseado que te vamos a enseñar a preparar hoy, ya sea unos ricos rollos de canela recién horneados, tu panque favorito o incluso las tradicionales galletas de mantequilla, no hay preparación dulce que no se beneficie de esta preparación, si quieres aprender a prepararlo, solo sigue leyendo.
Este glaseado es la combinación simple de tres elementos: azúcar glass, jugo de limón y un toque de esencia de vainilla, siendo el ingrediente clave el jugo de limón el cual tendrás que exprimir justo antes de agregarlo a tu receta para obtener un toque fresco e intenso, además no olvides colarlo muy bien para que no tenga ninguna semilla de la fruta o alguna parte fibrosa de la misma.
Otro elemento que deberás cuidar al extremo es el azúcar glass, esta deberás tamizarla muy bien para evitar los grumos, ya que se pueden formar fácilmente, dándole un aspecto descuidado a tu glaseado y por lo tanto a tus postres. Ten en cuenta que este postre se va a secar y formar una capa crujiente y rica después de un tiempo, pero esto solo sucederá en postres sin demasiada humedad, de lo contrario dará un toque brillante y dulce a tus preparaciones.
