Postres

Aprende a preparar un glaseado perfecto para tus postres con esta deliciosa receta

Dale un toque diferente a tus postres con este delicioso glaseado que puedes preparar en minutos.
miércoles, 29 de noviembre de 2023 · 12:21

Si hay algo que puede elevar el nivel de tus postres hasta el siguiente nivel sin mucho esfuerzo, ese es el delicioso glaseado que te vamos a enseñar a preparar hoy, ya sea unos ricos rollos de canela recién horneados, tu panque favorito o incluso las tradicionales galletas de mantequilla, no hay preparación dulce que no se beneficie de esta preparación, si quieres aprender a prepararlo, solo sigue leyendo.

Este glaseado es la combinación simple de tres elementos: azúcar glass, jugo de limón y un toque de esencia de vainilla, siendo el ingrediente clave el jugo de limón el cual tendrás que exprimir justo antes de agregarlo a tu receta para obtener un toque fresco e intenso, además no olvides colarlo muy bien para que no tenga ninguna semilla de la fruta o alguna parte fibrosa de la misma.

Otro elemento que deberás cuidar al extremo es el azúcar glass, esta deberás tamizarla muy bien para evitar los grumos, ya que se pueden formar fácilmente, dándole un aspecto descuidado a tu glaseado y por lo tanto a tus postres. Ten en cuenta que este postre se va a secar y formar una capa crujiente y rica después de un tiempo, pero esto solo sucederá en postres sin demasiada humedad, de lo contrario dará un toque brillante y dulce a tus preparaciones.

Glaseado para postres

Rafael Maldonado
0 min
Cocción
5 min
Preparacion
5 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar de glass
  • 2 limones
  • Esencia de vainilla

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Preparación

  1. Tamiza el azúcar glass y reserva
  2. Exprime el limón y cuela el jugo
  3. Agrega unas gotas de esencia de vainilla al azúcar
  4. Ve integrando jugo de limón poco a poco al azúcar
  5. Deberás lograr una consistencia densa pero fluida

Información Nutricional

  • Calorías: 50kcal
  • Carbohidratos: 5g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 8g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g