recetas de galletas
Galletas originales: Prueba esta deliciosa versión con relleno de cheescake, ideal para para el fin
Dale un giro a tus galletas tradicionales y prepara esta versión con relleno de cheesecake para tus fines
Las galletas son del tipo de postre ideal para cualquier momento de la tarde o del fin de semana, incluso podemos hacerlo en cualquier momento de la tarde en la semana, porque se prestan para ello. Si bien, las versiones clásicas son realmente buenas, hoy queremos darle un giro con un relleno de cheesecake que seguro amarás.
El cheesecake, por su parte, también es de los más sanos y de los que más disfrutamos y muchas son las opciones con las que podemos disfrutarlo, pero ahora queremos llevarlo a la límite para que puedas disfrutarlo en una versión de galletas en las que tendremos una opción fantástica.
Recomendaciones
Como siempre lo hemos dicho, tenemos una infinidad de opciones en las que podrás disfrutar de este delicioso postre, pero hoy te damos una opción con fresa. Por supuesto, esto no significa que puedes modificar la fruta o bien agregarle algún otro elemento, la idea es que lo hagas tu gusto.
Galletas con cheesecake
Hayde MartínezIngredientes
- 100g de fresas (en cubitos)
- 120g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 100g de azúcar blanca
- 60g de azúcar morena
- 1 huevo
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 220g de harina
- 1 cdita de sal
- 11/2 cdita de polvo para hornear
- Para el relleno
- 180g de queso crema
- 2 cdas de azúcar glass
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Para el relleno deberás llevar a la licuadora todos los ingredientes hasta formar una sola consistencia. formaremos unas bolitas y llevamos al congelador por 2 horas. reserva.
- Para las galletas deberás llevar a la batidora la mantequilla con el azúcar, blanca y morena, hasta formar una consistencia cremosa.
- Agregamos el huevo, la esencia y removemos.
- Integramos la harina, los polvos y la sal con movimiento envolventes. te puedes ayudar de una palita miserable para integrar.
- Agregaremos las fresas y mezclamos con la espátula.
- Para formar las galletas deberás formar unas bolitas con la mezcla, harás un pequeño orifico y con ayuda de una cucharadita agregar un poco de la mezcla de queso.
- Cerramos y llevamos a una bandeja con papel vegetal, donde aplastaremos ligeramente. repetimos el proceso con todas.
- Llevaremos al horno precalentado a 180ºc por 15-18 minutos.
- Sacamos, dejamos enfriar y listo.
- ¡disfruta!
Información Nutricional
- Calorías: 174kcal
- Carbohidratos: 21g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 0g
- Azúcares: 8g
- Fibras: 0g
- Sodio: 35mg
- Grasas Totales: 9g
- Grasas Saturadas: 4g
