Receta de bizcocho
Recetas tradicionales: Te enseñamos a cocinar tu primer panqué de elote; sigue esta receta
Con este sencillo paso a paso podrás disfrutar de una deliciosa versión de pan de elote por primera vez
Los postres son de las opciones a las que no podemos negarnos, no importa si es mucho, poco, grande o pequeño, la realidad de los postres es que nos encantan y mejor aún si estos vienen en una presentación esponjosa, porque se nos antoja mucho más, tal como es el caso del pan de elote.
El pan de elote es uno de los bizcochos más populares en nuestro país y, gran parte de ello, se debe a que cuenta con uno de los elementos más importantes que tenemos como lo es el maíz. Este alimento ha estado presente desde nuestros antepasados y ha sido parte fundamental de la dieta.
Recomendaciones
Para esta ocasión te decimos que puedes utilizar la versión de elote desgranado y la versión o la opción natural, en realidad cualquiera de las dos que elijas será perfecta para esta receta, pero solo ten en cuenta que con el amarillo puede salir mucho más dulce y podría ser mejor opción.
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Panqué de elote
Hayde MartínezIngredientes
- 200g de granos de elote
- 200ml de leche
- 100g de leche condensada
- Esencia de vainilla
- 200g de harina
- 40g de mantequilla (previamente derretida)
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1 pza de sal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Llevaremos a la licuadora todos los ingredientes hasta tener una consistencia homogénea.
- Un molde lo engrasaremos con mantequilla.
- Pondremos la masa en el molde y tapamos con aluminio.
- Llevamos el molde a la olla exprés a baño maría.
- Cerramos y dejamos a fuego medio.
- Pasados 40 minutos de que la olla empiece a sonar apagamos.
- Dejamos salir el vapor posteriormente, abrimos la botella y sacamos el pan.
- Listo, disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 262kcal
- Carbohidratos: 26g
- Colesterol: 43mg
- Proteínas: 6g
- Azúcares: 21g
- Fibras: 10g
- Sodio: 99mg
- Grasas Totales: 15g
- Grasas Saturadas: 2g
