Receta de bizcocho

Bizcocho de mantequilla: Receta rápida para disfrutar de un esponjoso postre

Con solo 5 ingredientes y con una receta rápida puedes disfrutar de este rico bizcocho de mantequilla
sábado, 18 de noviembre de 2023 · 08:00

El bizcocho de mantequilla se caracteriza por tener una miga suave, compacta y deliciosa con el sabor perfecto para disfrutarse en compañía de una buena taza de café, chocolate caliente, té de canela o la bebida preferida de cada comensal en la hora del postre.

Es un postre básico que puede elaborarse de manera sencilla desde casa y para tener esa deliciosa consistencia que lo hace tan particular, solamente se recomienda batir perfectamente todos los ingredientes y utilizar insumos de calidad; frescos y con buena caducidad.

Esta es la receta más rápida para disfrutar de un esponjoso postre y acompañar las tardes de antojo con una rebanada dulce, descubre cómo puedes elaborar un delicioso bizcocho de mantequilla. Recuerda que al final lo puedes decorar con los toppings o complementos de tu preferencia.

Bizcocho de mantequilla

Daniela Hernández
1 min
Cocción
45 min
Preparacion
46 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 220 gr de harina de trigo
  • 100 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • 3 huevos 
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Separa las claras de las yemas de cada huevo y bate primero las claras hasta que monten perfectamente y después podrás agregar las yemas y comenzar a mezclar con movimientos envolventes.
  2. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente sin dejar de batir la preparación, una vez que comience a tomar una consistencia ligeramente cremosa, agrega el azúcar y sigue mezclando.
  3. Tamiza la harina de trigo y el bicarbonato de sodio, agrega de poco en poco estos ingredientes secos a la mezcla principal sin dejar de batir.
  4. Engrasa un molde con mantequilla o aceite vegetal y vierte la preparación anterior.
  5. Hornea a 180 °c durante 40 o 45 minutos, recuerda que para comprobar que el postre está listo, puedes pinchar la superficie con un palillo de madera.
  6. Antes de desmoldar deja reposar por 10 minutos y luego deja reposar por un par de minutos sobre una rejilla, después podrás decorar y ofrecer ese delicioso bizcocho de mantequilla como desees. 

Información Nutricional

  • Calorías: 214kcal
  • Carbohidratos: 56g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 11g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 47g
  • Grasas Saturadas: 1g

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