El chocolate y el vino son dos ingredientes que siempre van bine juntos, incluso si se trata de postres como pasteles, ejemplo de ello es este delicioso bizcocho de chocolate y vino tinto que te vamos a enseñar a preparar hoy, una receta que da como resultado un pan bien esponjoso y lleno de sabor, solo tienes que seguir las instrucciones que te dejamos aquí abajo.
Para dar sabor a nuestro pastel de chocolate utilizaremos cacao en polvo, este elemento suele formar grumos muy fácilmente así que te recomendamos que lo tamices un par de veces para asegurarte que no queda ninguna imperfección dentro del pastel, de la misma forma tendrás que hacer este proceso con la harina y el polvo para hornear, para que todo se integre de manera correcta.
En cuanto al vino puedes utilizar el que más te guste, sin embargo, lo único que necesitamos en esta ocasión es el sabor intenso de esta bebida, así que puedes utilizar las versiones más económicas del supermercado para este propósito, no obstante, utilizar un vino de buena calidad te asegura un sabor agradable en tu postre. Recuerda que el vino no debe de estar frío y debes procurar destaparlo justo antes de empezar a preparar tu receta.
