Tarta de zanahoria: Prepara con esta receta el postre más rico de la temporada

Pensar en postres es una de las cosas más inteligentes que podemos hacer sobre todo en otoño. Especialmente porque hace mucho frío y todos queremos pasar tardes cálidas y deliciosas en el interior de nuestra casa o bien con las amigas, pero para ello no hay nada mejor que hacerlo junto a un buen postre. 

Por eso hoy te compartiremos una receta para que puedas cocinar nada más y nada menos que una rica tarta de zanahoria, un postre saludable y delicioso que puedes acompañar con tu cafecito, té o bebida caliente que quieras. No es un postre muy dulce, pero tampoco es carente de sabor. Es delicioso y la verdad fácil de hacer.

La tarta de zanahoria es un postre lleno de historia y mucho sabor. Actualmente hay recetas de todo tipo, pero aunque su origen es incierto, se sabe que surgió desde la Edad Media, cuando los endulzantes eran más escasos y caros por la misma razón. Pero hoy que las zanahorias son una de las verduras más baratas, que puedes usar para hacer un sabrosísimo postre, que te hará sentir afortunada en medio de tantas cosas.

Breve historia de la tarta de zanahoria

Algunos historiadores creen que la tarta de zanahoria probablemente surgió en Reino Unido, gracias al racionamiento de la Segunda Guerra Mundial. Aunque otros aseguran que es originaria de España. Sin embargo, el postre llegó a las cafeterías y restaurantes de Estados Unidos hasta la década de 1960, donde al inicio de ser un producto novedoso, que gustó tanto a la gente, pasó a ser un postre popular y barato. 

Nutrientes de la zanahoria

La zanahoria es un vegetal con vitamina C, vitamina E, vitamina A, vitaminas del complejo B y vitamina K. Además nos provee minerales como: potasio, calcio, magnesio y sobre todo mucha fibra, que nos ayuda a mejorar la digestión, a fortalecer el sistema inmunológico y hasta cuidar nuestros tejidos y huesos 

Ahora que ya lo sabes todo sobre la zanahoria, probablemente te den más ganas de ponerte ¡manos a la obra en la preparación de este delicioso postre! Afortunadamente no te demorarás tanto y el sabor que pruebes como resultado, será exquisito. Así que date la oportunidad con esta receta.