Recetas de waffles

Disfruta de tus mañanas con unos deliciosos waffles de avena con queso cottage

Con esta sencilla receta podrás preparar unos deliciosos waffles con avena y queso cottage que serán perfectos para tus días
lunes, 13 de noviembre de 2023 · 11:00

Los waffles o gofres, como también son conocidos, son el tipo de desayuno cuadriculado que podemos encontrar en diversos lugares del mundo y que cuentan con una combinación infinita de sabores y colores. Aunque en su gran mayoría resultan ser de la típica masa o con las típicas combinaciones, tenemos que hacer énfasis en que no siempre es así. 

Existen muchas opciones y versiones que podemos disfrutar, sin pensar en la parte del “estoy faltando a mi dieta” ó “pero es que me estoy cuidando”. En el marco del Día Mundial de Diabetes, próximo a celebrarse el 14 de noviembre, hemos platicado con la nutrióloga especialista Paola Zarza y nos ha indicado que no todo tiene porque ser castigado. 

A través de una charla especial para el Gastrolab del Heraldo de México, la especialista nos ha explicado que las personas con diabetes no siempre deben abandonar todos los alimentos que les gustan, contrario a ello, tan solo deberán enfocarse en tener un balance entre sus alimentos y siempre buscar que se empiece por la parte de las proteínas y terminar con los carbohidratos. 

Esto, teniendo en cuenta, que se tiene un proceso de digestión mucho más complejo que el de una persona sin diabetes. También para evitar pasar por un proceso malo, ha recomendado un par de recetas que serán ideales para las personas que lo padecen y que quieren modificar su alimentación, sin perderse de los placeres de la comida.

Waffles con avena y queso cottage

Hayde Martínez
8 min
Cocción
10 min
Preparacion
18 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1/2 tza de avena
  • 100gr de queso cottage
  • 1 huevo
  • 2 claras con crema de almendra o cacahuate

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Licuar todos los ingredientes ( menos la crema de almendra)
  2. Rociar el molde de waffles con aceite vegetal
  3. Formar los wattles y dejar cocinar
  4. Servir con crema de almendra o cacahuate sin azúcar

Información Nutricional

  • Calorías: 150kcal
  • Carbohidratos: 25g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 3g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 4g
  • Grasas Saturadas: 2g

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