Postres

Postres fáciles y de temporada: Galletas de avena con arándanos, con únicamente 6 ingredientes

Así se fácil puedes tener un postre en tu mesa ideal para compartir en casa y disfrutar de una bebida caliente
domingo, 8 de octubre de 2023 · 16:42

Si algo nos encanta es tener en casa dulces opciones de postres o aperitivos con los que podemos acompañar con nuestro café del día. Teniendo como pretexto que este fin de semana ha sido de lluvias ocasiones y un clima frío, queremos compartirte una sencilla recomendación para elaborar galletas de avena con arándanos. ¿Lo mejor? Sin duda, los ingredientes requeridos para su preparación, en los que solo necesitarás seis elementos.

¿Cuáles son los beneficios de la avena?

La avena es un cereal muy presente en las recetas de cocina y aunque es un alimento que desde hace mucho tiempo se ha consumido, en la actualidad solemos incluirlo en varias recetas de repostería. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, menciona que la avena es un excelente alimento para los diabéticos, pues tiene un alto contenido de zinc y carbohidratos complejos que ayudan a estabilizar la glicemia y a metabolizar la insulina.

También se conoce que la avena es rica en vitaminas A, E y C, contiene seis aminoácidos esenciales, los cuales son necesarios para regenerar tejidos y hormonas, además a porta fibra que ayuda a mejorar la salud digestiva y evitar el estreñimiento. En esta nota te diremos cómo elaborar exquisitas galletas caseras.

Galleras de avena con arándanos

Alejandra Suaste
12 min
Cocción
10 min
Preparacion
22 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 2 huevos
  • 2 plátanos
  • ¼ de taza de arándanos
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • ¼ de taza de nueces picadas

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl añade los dos plátanos sin cáscara, con ayuda de un tenedor comienza a machacar hasta que obtengas una especie de puré. integra huevo y esencia de vainilla y vuelve a mezclar.
  2. Incluye la avena en hojuelas y los arándanos deshidratados, revuelve perfectamente e integra las nueces picadas.
  3. Una vez lista la preparación forma pequeñas bolitas y reserva en una charola.
  4. Lleva al horno precalentado a 180°c por 12 minutos.
  5. Una vez listas las galletas, retira del horno, deja enfriar y disfruta de este postre saludable.

Información Nutricional

  • Calorías: 1556kcal
  • Carbohidratos: 149g
  • Colesterol: 504mg
  • Proteínas: 56g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 18g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 82g
  • Grasas Saturadas: 1g
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