Postres
Avena y zanahoria dos ingredientes que tienes en casa para preparar un delicioso panqué casero
Disfruta de los días nublados con un delicioso postre elaborado con zanahoria y avena, ¡te fascinará esta preparación!
La lluvia a sorprendido a los capitalinos en estos últimos días, razón por la que muchos disfrutan de dulces preparaciones de postres caseros que se acompañan con una deliciosa bebida caliente. En la recomendación de este día queremos compartir contigo la receta de un exquisito panqué de avena con zanahoria.
La fusión de estos dos ingredientes principales es perfecta para esta recomendación de otoño. La avena es un cereal muy saludable que aporta nutrientes como vitamina del grupo B, vitamina E, minerales como hierro, selenio, cobre y magnesio. Es un alimento que aporta mucha energía, regula el metabolismo, controla los niveles de colesterol, aporta fibra y más.
Este cereal es recomendado para las recetas de repostería, combinado con la zanahoria es excelente equilibrio de sabor para un esponjoso panqué para degustar este fin de semana. A continuación, te damos todo el procedimiento.
Panqué de avena con zanahoria
Alejandra SuasteIngredientes
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 3 huevos
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de leche entera
- 200 gr de azúcar
- 100 ml de aceite vegetal
- ½ cda de canela en polvo
- 1 ½ de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cda de esencia de vainilla
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En una licuadora procesa las hojuelas de avena hasta que obtengas una consistencia fina.
- Llévala a un bowl y añade polvo para hornear, sal y canela, mezcla muy bien hasta que se integren los ingredientes, reserva.
- En un recipiente aparte añade las tres piezas de huevo junto con el azúcar y bate muy bien. añade aceite vegetal junto con la esencia de vainilla y vuelve a mezclar.
- Una vez listo, combina con los ingredientes secos, mezcla muy bien hasta que estén bien integrados.
- Poco a poco añade la leche y sigue mezclando.
- Finalmente, añade la zanahoria rallada, para complementar puedes integrar nueces picadas mezcla muy bien y lleva la preparación a un molde, cubre con papel aluminio.
- Lleva al horno a 180°c por 45 minutos, realiza la prueba del palillo para cerciorarte que ya esté listo, de lo contrario deja en el horno un par de minutos más.
- Retira del horno y reserva.
- Desmolda y disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 3300kcal
- Carbohidratos: 439g
- Colesterol: 791mg
- Proteínas: 75g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 33g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 144g
- Grasas Saturadas: 1g
