Postres

Recetas rápidas: Gorditas de leche condensada, postre que complementa muy bien el café de la cena

Si te quedaste con el antojo de un pan, prepara en casa esta deliciosa receta de gorditas de leche condensada ¡las amarás!
martes, 31 de octubre de 2023 · 20:47

El café, chocolate o atole son de las bebidas más populares que solemos preparar para hacerle frente a los días fríos de otoño. Pero, estas exquisitas opciones se disfrutarían mejor se van acompañadas de un esponjoso postre. Y sí, entre las alternativas que podemos tener en mente sin duda, los panqués, galletas y bizcochos se llevan la atención.

Para complementar tu bebida y no quedarte con el antojo, queremos sugerirte preparar de forma rápida deliciosas gorditas de leche condensada. Para su elaboración no requieres de un horno convencional, esta receta será tan sencilla que la podrás cocinar en sartén.

Las gorditas son exquisitos antojitos dulces que podemos adquirir con comerciantes ambulantes, mercados o cuando salimos a visitar pueblitos emblemáticos de nuestro país. Ve tomando nota, porque te daremos todo el procedimiento para que las disfrutes en tu cena de esta noche.

Gorditas de leche condensada

Alejandra Suaste
30 min
Cocción
15 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
10 Personas

Ingredientes

  • 500 gr de harina de trigo previamente tamizada
  • 375 gr de leche condensada
  • 3 cdas de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • ½ taza de aceite
  • 2 cdas de polvo para hornear

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente añade leche condensada, huevo, esencia de vainilla y aceite vegetal, mezcla muy bien hasta que estén bien homogenizados.
  2. Posteriormente, añade harina de trigo y vuelve a mezclar. integra las cucharadas de polvo para hornear y continúa mezclando hasta que ya no queden grumos.
  3. Cuando la preparación tome consistencia es momento de amasar. colócate en tus manos un poco de aceite y toma una porción pequeña de masa y forma pequeñas bolitas. aplasta ligeramente para formar las tortitas. repite el proceso hasta terminar.
  4. En un sartén con antiadherente coloca una o dos gorditas, cocina a fuego muy bajo por aproximadamente 7 minutos. para que tengas un mejor resultado te recomendamos tapar el sartén. asegúrate de que no se pegue o se quemen. cocina por ambos lados.
  5. Repite el proceso hasta que todas las gorditas estén listas.
  6. Este postre lo puedes acompañar con la bebida de tu preferencia.
  7. Buen provecho.

Información Nutricional

  • Calorías: 324kcal
  • Carbohidratos: 57g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 1g