Postres
¡Sin harina! Prepara un delicioso panqué de avena con yogurt y arándanos
¿Buscas postres sin harina de trigo? Esta receta de panqué con avena y yogurt cumplirá con el antojo
Para los días nublados y con frío, el café matutino acompañado de una rebanada de panqué no tiene precio. Para que puedas degustar de un aperitivo dulce sin culpa, te queremos recomendar una receta que no contiene harina de trigo. La combinación de avena con yogurt será de las mejores para degustar este fin de semana.
Ya sea que estés buscando recetas más saludables o no tengas en casa harina de todo uso, este panqué de avena será perfecto. Es una opción rendidora y muy fácil de preparar. La avena es considerada uno de los cereales más completos, aporta vitamina B5 y B6, vitamina A, contiene hierro, magnesio y aminoácidos esenciales. Este alimento aporta energía, crea un efecto saciante y además contiene fibra.
Panqué de avena con yogurt
Alejandra SuasteIngredientes
- 300 gr de avena en hojuelas
- 1 taza de yogurt griego o natural
- ½ taza de leche de tu preferencia
- 20 ml de aceite de oliva
- 1 cda de polvo para hornear
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 cda de sal
- Nueces picadas
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En una bowl añade la avena, sal y polvo para hornear.
- Mezcla muy bien y continúa incorporando el resto de los ingredientes, huevo batido, esencia de vainilla, leche y aceite de oliva.
- Por último, añade yogurt griego o natural y mezcla muy bien.
- Lleva la preparación a un molde previamente engrasado y esparce muy bien la mezcla. integra nueces picadas y lleva al horno.
- Hornea a 180°c por 40 minutos, para verificar que el panqué está listo, realiza la prueba del palillo.
- Desmolda y puedes decorar con más nueces picadas.
- Acompaña con una taza de café.
Información Nutricional
- Calorías: 1394kcal
- Carbohidratos: 210g
- Colesterol: 22mg
- Proteínas: 50g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 24g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 40g
- Grasas Saturadas: 1g
