Galletas de café, una sabrosa manera de comenzar tu desayuno con el tradicional sabor de esta bebida

El café es un elemento que no puede faltar durante el desayuno, pero que tal si en vez de prepararlo en forma de una rica taza humeante de esta bebida, lo incluyéramos en unas ricas galletas suaves sabor café que puedes acompañar con tu bebida favorita, ya sea una taza de té, un rico licuado mañanero, un tradicional atole o incluso un buen café negro para disfrutar del grano al doble.

Estas galletas son muy fáciles de elaborar ya que no requieren mucho tiempo de horneado y la preparación de la masa lleva a apenas unos minutos, además darle forma requiere de elementos muy sencillos, en este caso solamente necesitas el mango recto de alguna cuchara o espátula, con la que le haremos una hendidura a la masa para simular el grano de café.

Esta receta usa café soluble para darle sabor a nuestra masa, en este caso deberemos disolverlo en un poco de leche o agua caliente, pero ten en cuenta que si no tienes café soluble a la mano puedes usar una preparación similar de café en grano que tendrá que estar muy cargada para que pueda aportar el suficiente sabor de café a toda la masa.