Receta de bizcocho
Para las tarde frías prepara un bizcocho de limón y chocolate blanco con esta sencilla receta
Así puedes preparar este esponjoso postre para cualquier momento de la semana, lo amarás
Ahora que la temporada de frío comienza a hacerse mucho más presente, tan solo podemos pensar en que hay un match perfecto para este tipo de ocasiones y eso es un buen bizcocho acompañado de una buena bebida caliente. Justamente por ello, hoy queremos dejarte una esponjosa receta a base de limón y chocolate para que puedas disfrutarlo en el momento en que más te guste.
Y probablemente, la idea de pensar en una receta así puede que al principio no se escuche tan apetitosa, pero realmente tendrás un resultado extraordinario y podría convertirse en una de tus favoritas. Ahora, también tenemos que decirte que esta receta italiana la recomiendan para el desayuno o la cena, pero será como más te guste.
Recomendaciones
Para que este bizcocho te quede mucho más rico te recomendamos que tengas tus ingredientes a temperatura ambiente y una vez que lo lleves a la batidora mezcles los ingrediente a máxima velocidad para que tengas un resultado extraordinario. El glaseado, en su caso, será perfecto porque te permitirá que quede mucho más suave y se conserve por más tiempo.
Bizcocho de limón con chocolate
Hayde MartínezIngredientes
- 150g de harina
- 145g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 230g de huevos (4 a temperatura ambiente)
- 85g de chocolate blanco
- 130g de azúcar
- 20g de miel de abeja
- 15g de jugo de limón
- 10g de ralladura de limón
- 6g de levadura en polvo
- 2g de sal
- Para el almíbar de limón
- 100g de azúcar 50g de agua
- 50g de jugo de limón
- Ralladura de 1 limón
- Glaseado
- 100g de azúcar
- 25g de agua
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Para el bizcocho llevaremos a la batidora los huevos, el chocolate, el azúcar, el jugo de limón, la cáscara, la harina y la mantequilla.
- Dejaremos hasta obtener una sola consistencia.
- El molde enharinamos y pasamos la masa. esparcimos perfectamente y llevamos al horno a 185ºc por 15 minutos.
- Retiramos y después ponemos a 165ºc por 30 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Para el almíbar pondremos el azúcar en una olla y dejaremos hasta caramelizar.
- Cuando llegue a punto de ebullición lo mezclamos con el limón.
- En otro bowl mezclaremos el azúcar gallos y el agua y con ayuda de unas varillas globo disolvemos.
- Agregaremos al molde la tartas y colocamos sobre una bandeja.
- Remojamos con el almíbar por ambos lados.
- Regresaremos al horno a 250ºc por 5 minutos.
- Sacamos, decoramos y listo, disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 403kcal
- Carbohidratos: 48g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 4g
- Fibras: 0g
- Sodio: 20mg
- Grasas Totales: 23g
- Grasas Saturadas: 4g
