Con la llegada del otoño también llega la temporada de calabazas y es por eso que durante estas fechas se pueden preparar los mejores platillos con esta fruta, ejemplo de ello es el dulce de calabaza o la calabaza en tacha, que puedes elaborar en casa fácilmente con un poco de piloncillo y agua, sin embargo, este es postre se lleva su tiempo si se prepara de forma tradicional y por eso esta te enseñaremos a llevarlo a cabo con ayuda de tu olla exprés.
Cuánto tiempo necesita la calabaza en olla exprés
La olla exprés va a acortar mucho los tiempos de cocción de la calabaza, es decir te llevará alrededor de 20 minutos cocer esta fruta, pero debes de tener en cuenta que el tiempo que tendrás que dejar sonando tu olla exprés dependerá mucho de el tamaño de los trozos de calabaza que coloques dentro de este utensilio, entre más grandes sean más tardarán en cocinarse completamente.
Ralla el piloncillo
Además deberás calentar primero suficiente agua para disolver el piloncillo sin tapar tu olla, para ello te recomendamos que ralles este ingrediente y que de esta forma se integre más fácilmente en el líquido. Recuerda que el agua no deberá exceder nunca la mitad del volumen de tu olla exprés para evitar accidentes y que no debes abrirla hasta que el vapor deje de salir por completo.
