Postres
¡Sin harina! Panqué de avena con frutos secos, así de fácil preparas esta receta de otoño
Prueba recetas de postres sin harina y prepara una dulce versión de panqué de avena con fruto secos
Al momento de elaborar recetas de repostería nos percatamos que las recomendaciones señalan que contienen en sus ingredientes básicos harina de trigo, si quieres comenzar a preparar recetas más saludables hay otras alternativas en las que se puede sustituir este elemento por avena, dando una consistencia uniforme, suave y esponjosa como los postres tradicionales.
La receta que te daremos a continuación como el título de la nota lo indica no contiene harina, será una mezcla especial que llevará frutos secos, en los que te sugerimos añadir nueces y almendras. Puedes decorarlos con frutos deshidratados como arándanos o pasitas.
El panqué de avena con frutos secos es una sencilla preparación que va muy bien para cualquier ocasión y el sabor es equilibrado para degustarse durante la temporada de otoño acompañado de una bebida tradicional mexicana o café recién preparado. Aquí te decimos cómo elaborar esta receta.
Panqué de avena con frutos secos
Alejandra SuasteIngredientes
- 2 plátanos
- 3 huevos
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 tazas de avena
- 2/3 de taza de leche descremada
- 1 cda de canela en polvo
- 1 cda de polvo para hornear
- 4 cdas de almendras picadas
- 4 cdas de nueces picadas
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En la licuadora añade dos plátanos maduros, tres huevos, leche y esencia de vainilla, licua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade una taza de avena en hijuelas y procesa nuevamente.
- Vierte la preparación en un bowl e integra una taza de hojuelas de avena junto con los frutos secos, mezcla muy bien.
- Coloca la preparación en un molde para panqué previamente engrasado y lleva por 40 minutos al horno precalentado a 180°c.
- Antes de retirarlo del horno, verifica que la preparación esté lista realizando la prueba del palillo.
- Deja enfriar y desmolda.
Información Nutricional
- Calorías: 2083kcal
- Carbohidratos: 258g
- Colesterol: 504mg
- Proteínas: 76g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 38g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 85g
- Grasas Saturadas: 1g
