Postres sencillos: Arroz con leche de coco, la receta para cocinarlo cremoso, dulce y delicioso

La leche de coco puede ser una excelente opción cuando se trata de sustituir la leche de vaca en postres, ya que tiene un sabor muy especial que se integra muy bien en las preparaciones dulces, justo como lo demuestra esta receta de arroz con leche preparada con este ingrediente, si quieres saber cómo llevar a cabo este platillo cremoso, dulce y delicioso, aquí te decimos cómo hacerlo. 

Leche vegetal

Dado que agregaremos leche de coco, puedes preparar una versión vegana del tradicional arroz con leche si sustituyes la leche condensada y la leche evaporada, puedes cambiar estos dos elementos por crema de coco y lograr un efecto muy similar y delicioso sin utilizar alimentos de origen animal, solo procura ajustar bien el dulzor de la receta ya que tanto la crema de coco, como la leche de coco, suelen ser dulce. 

Cocina primero el arroz

Para obtener la textura correcta en nuestro arroz con leche, primero deberemos cocinarlo con suficiente agua para que esté suave y bien cocido, después agregaremos nuestros elementos lácteos que le darán la cremosidad especial y terminaremos complementando con elementos como las pasas, aunque puedes cambiar este ingrediente por otros como las almendras, las nueces o arándanos secos.