Postres

Prepara deliciosas galletas de coco con avena, esta receta será de tus preferidas

Esta receta de galletas será una de tus opciones preferidas para disfrutar en la cena y combinar con una taza de café caliente
miércoles, 11 de octubre de 2023 · 03:03

Las galletas son perfectas para disfrutarse con una bebida tradicional mexicana como atole, champurrado y para todos aquellos amantes del café es la opción ideal para acompañar y formar parte de la cena o llevar como guarnición para el refrigerio de media mañana.

La recomendación de este día será galletas de coco con avena, dos exquisitos sabores que combinan a la perfección para los postres. La avena cada vez más va formando parte de los ingredientes básicos de la repostería, dándoles un toque especial y ligeramente saludable a cada opción. La avena es considerada es un cereal completo que aporta fibra, crea un efecto saciante y aporta energía.

Por otra parte, el coco que se usará para esta recomendación es la presentación rallada puedes elegir tostado. El coco aporta minerales como hierro, manganeso, selenio, magnesio, zinc y potasio. Además, contiene vitaminas el grupo B, vitamina C, E y K. Sigue el paso a paso de esta recomendación de galletas.

Galletas de coco con avena

Alejandra Suaste
20 min
Cocción
40 min
Preparacion
60 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • ½ taza de coco rallado
  • ½ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 50 gr de mantequilla derretida
  • ½ cda de canela en polvo
  • ½ taza de nueces picadas

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl añade azúcar y mantequilla derretida, mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes queden incorporados.
  2. Integra uno a uno los siguientes ingredientes: huevo, canela en polvo, nueces picadas y coco rallado, revuelve muy bien.
  3. Cubre el recipiente y lleva a refrigerar por 30 minutos.
  4. Una vez pasado el tiempo, comienza a formar las galletas, coloca en una charola una cucharada de la preparación anterior y reserva.
  5. Hornea a 180°c por 20 minutos y listo.
  6. Una vez listo, retira del horno, espera a que enfríe y disfruta de este postre.

Información Nutricional

  • Calorías: 1901kcal
  • Carbohidratos: 241g
  • Colesterol: 377mg
  • Proteínas: 43g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 17g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 88g
  • Grasas Saturadas: 1g
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