postres de otoño

Postre de otoño: Prepara un delicioso flan de calabaza con está práctica receta en licuadora

La calabaza es la fruta de la temporada y así puedes aprovecharla en un delicioso flan para consentir a la familia
domingo, 1 de octubre de 2023 · 05:00

Llegado el otoño tenemos que hacer hincapié en que resulta la temporada perfecta para disfrutar de una de las frutas más populares del momento y sí, estamos hablando de la famosa calabaza. Esta se ha popularizado enormemente por ser uno de los postres más ricos y famosos, pero que ahora podrás disfrutar en una versión de flan

¿Cuáles son las propiedades de la Calabaza?

La calabaza es una baya de cáscara dura que forma parte del género cucurbita que puede encontrarse de manera silvestre y que tiene la temporada de otoño como su predilecta para tenerla en grandes proporciones.  Pero va mucho más allá de un sabor extraordinario, porque también es ideal para la salud por su alto contenido beneficios y propiedades que tiene.

Al ser sumamente rica en minerales como potasio, magnesio, calcio, zin y hierro o vitaminas del tipo A, será perfecta para tener una piel bonita, prevenir enfermedades inflamatorias como asma o artritis, estreñimiento, retención de líquidos y prevenir las enfermedades del metabolismo

 

Flan de calabaza

Hayde Martínez
60 min
Cocción
8 min
Preparacion
68 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 450g de puré de calabaza
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 huevos
  • 1 pzca de canela
  • 1/4 de queso crema (opcional )
  • Caramelo para flan (previamente elaborado)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Llevaremos todos los ingredientes a la licuadora.
  2. Dejaremos hasta obtener una consistencia homogénea.
  3. Pasaremos por un colador y llevaremos al molde del caramelo.
  4. Llevamos a baño maría por 1 hora.
  5. Y listo, desmolda con cuidado y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 134kcal
  • Carbohidratos: 29g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 25g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 11g
  • Grasas Saturadas: 4g