Postres caseros con arroz
Arroz con leche, una deliciosa receta que te alegrará el corazón
Cuando hace frío o cuando hace calor, si estas de buenas o necesitas un abrazo al corazón, una tacita de arroz con leche es la solución
Hace un par de días fui a casa de mi madre (sí, ya sé que siempre ando robando comida y recetas de casa de mi madre, pero es que para mí nadie cocina mejor que ella) y me emocioné demasiado al notar que estaba haciendo arroz con leche, un postre delicioso que le gusta a muchas personas, incluyéndome a mí.
Obviamente me pegué como rémora y logré sacar su receta que por supuesto les comparto a continuación. Solo necesitarás unos cuantos ingredientes y mucho amor para preparar un delicioso y casero arroz con leche.
Ingredientes:
- 200 gr de arroz
- 1 ramita de canela
- 400 ml de agua
- 200 ml de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
Procedimiento:
Enjuagar el arroz a chorro de agua caliente hasta que salga medianamente clara.
En una olla, colocar el arroz, las 2 tazas de agua junto con la taza de leche, además añadir la ramita de canela.
Deja que hierva y revisar constantemente la cocción del grano, cuando esté a tres cuartos de cocción, añadir la leche evaporada, y unos minutos después la leche condensada.
De esta manera, lograremos que el grano esté bien cocido, con una textura cremosa y con excelente sabor.
