Galletas de avena en sartén, consiente tu paladar con este postre fácil y rápido

Imagina disfrutar de unas deliciosas galletas pero sin la necesidad de encender el horno de tu estufa para prepararlas, esto se puede hacer fácilmente con una sencilla receta de galletas al sartén y esta vez te enseñaremos cómo preparar deliciosas galletas de avena con esta técnica, para que puedas tener un postre rico y fácil en minutos. 

Para esta receta ocuparemos un sartén antiadherente con tapa, este último elemento es importante para asegurar que la cocción de las galletas se da adecuadamente, si no tienes un sartén con acabado antiadherente a la mano, puedes prepararlo previamente, colocando un pedazo de papel para hornear en el fondo del sartén, así evitarás que tus galletas se peguen. 

Galletas de avena en sartén

Ingredientes

• 200 gramos de Hojuelas de avena
• 120 gramos de Mantequilla
• 100 gramos de Azúcar
• 2 Huevo
• 1 pizca  de Sal
• Esencia de vainilla
• 100 gramos de Harina
• 1/2 cucharadita de Polvo para hornear

Comienza derritiendo la mantequilla y después mezclándola con las hojuelas de avena, estas puedes agregarlas enteras si quieres una textura más rústica o procesarlas para lograr una arena más fina, después integra el huevo, el azúcar, la sal y la esencia de vainilla, mezcla hasta obtener una pasta uniforme y reserva. 

Por otro lado deberás tamizar la harina junto con el polvo para hornear y una vez que los tengas listos agrégalos a tu mezcla anterior, cuando tengas una masa uniforme lleva tu sartén a fuego medio y una vez que esté bien caliente coloca pequeñas porciones de la masa que preparaste, tapa y cocina por 10 minutos, después de este tiempo dale la vuelta a las galletas y cocina por 5 minutos más para que terminen de dorarse.