¿Se puede hacer brownies con chocolate blanco? Prueba este delicioso postre

Imagina disfrutar del delicioso sabor y textura de un brownie pero preparado con chocolate blanco, está variedad de chocolate también puede ser utilizada para preparar un esponjoso y rico postre con la misma técnica con la que harías un brownie tradicional y nosotros te enseñaremos a elaborarlo de forma fácil. 

Al igual que con los brownies de chocolate oscuro, los brownies de chocolate blanco van a tener una textura muy especial, húmeda y ligeramente esponjosa, además se pueden complementar muy bien con otro tipo de ingredientes como las frutas frescas, ya sea fresa o plátano o incluso con frutos secos como las nueces, los cacahuates o las almendras, así puedes jugar con los sabores para darle tu propia personalidad al postre. 

Brownies de chocolate blanco

Ingredientes

• 200 gramos de Mantequilla
• 200 gramos de Chocolate blanco
• 2 Huevos
• 200 gramos de Azúcar
• 150 gramos de Harina

Comienza derritiendo el chocolate junto con la mantequilla, para lograrlo más fácilmente lo mejor es rallar el chocolate y picar la mantequilla en cubos pequeños, después combina ambos en un tazón y lleva a baño maría para derretirlos en una mezcla uniforme. Por otro lado bate el huevo con el azúcar hasta que obtengas una mezcla esponjosa y sin grumos, después integra a la mezcla de chocolate con mantequilla. 

Por último tamiza tu harina para evitar los grumos en el postre e incorpora a los ingredientes previamente mezclados, cuando formes una masa uniforme coloca en un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado y lleva a hornear a 180° por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, al sacar del horno deja enfriar por completo antes de partir y disfrutar.