Postres veganos

Pudín de chía y frutos rojos: una postre vegano bajo en calorías y con mucho sabor

Me encanta la textura de la chía hidratada, y además es un alimento mágico lleno de cualidades nutricionales
viernes, 27 de enero de 2023 · 23:25

Me encanta la textura de la chía hidratada, y además es un alimento mágico lleno de cualidades nutricionales. Al tener un sabor neutro y absorber los sabores del líquido que los hidrata, además del adoptar el color de los mismos son los aliados ideales para hacer postres veganos de lo más divertido.

Este pudín que te presento a continuación es un postre delicioso que puedes comer en el día y que te va a saber delicioso. Estoy seguro que te va a encantar, sobretodo si uno de tus propósitos de año nuevo es mantener una alimentación más saludable. 

Ingredientes:

  • 1/2 taza de frutos rojos 
  • 1 taza de leche vegetal
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • 3 cucharadas de semillas de chía
  • 1 taza de yogur vegano

Elaboración:

1)Combinar los frutos rojos, el jarabe de arce y la leche vegetal en una licuadora hasta que quede una crema suave.

2)Repartimos la mezcla en diversos tazones y mezclamos con las semillas de chía. Se reserva en la nevera durante al menos dos horas antes de consumir. 

Se puede servir con yogur vegano o con un toping de avena. En la nevera se puede conservar durante tres días.