Postre cremoso de fresa con base de galletas de chocolate, ¡te damos la receta!

Las recetas de postres siempre serán bienvenidas, a pesar de que el año haya iniciado con el propósito de ahora si comenzar la dieta, sabemos que cuando llega el fin de semana hay muchos compromisos sociales o convivencias familiares en las que deseemos compartir un aperitivo diferente. Y es que mejorar los hábitos alimentación no siempre significa que debas limitarte a darte algunos gustos culinarios, eso sí, debes moderar las porciones que comas.

La siguiente receta será un postre cremoso de fresa con base de galletas de chocolate, puedes modificar o combinar algunos ingredientes para darle un toque muy personal. Para la base de galletas nosotros sugerimos sea de chocolate, pero si quieres algo menos dulce puedes usar galletas de canela o tipo marías. No requiere de horno por lo que su preparación será aún más sencilla. ¡Toma nota!

Postre cremoso de fresa con base de galletas de chocolate

Ingredientes

• 2 tazas de fresas
• 150 gr leche condensada
• 300 ml crema ácida
• 1 paquete de galletas de chocolate
• 120 gr queso crema

Procedimiento

1. En un bowl coloca la leche condensada y la crema ácida, mezcla hasta que ambos ingredientes se integren. En un procesador o en licuadora muele las fresas, estas deben de estar lavadas y desinfectadas. Si deseas puedes combinar otro tipo de frutas como zarzamora, durazno o mango.
2. La mezcla de lácteos debe de tomar una consistencia cremosa, una vez que la textura sea así vierte la fruta procesada y revuelve ligeramente.
3. Mientras tanto, licua o procesa las galletas de chocolate y llévalas a un recipiente y mezcla con queso crema hasta que te quede una especie de masa.
4. Colócala en la base del molde que utilizarás para este postre. Finalmente, vierte la mezcla de fruta y distribuye para que quede en todo el molde.
5. Lleva a refrigerar por al menos 4 horas y decora con un poco de fruta fresca.
6. ¡Listo! Tienes un postre cremoso para disfrutar con tu familia.