Pan dulce
Conchas rellenas de crema pastelera, consiéntete con este delicioso postre
Esta deliciosa combinación de pan dulce y crema pastelera es perfecta para acompañar con un delicioso café en los días fríos.
¿Quieres consentirte con un postre delicioso, fácil de preparar y cremoso? Entonces estás conchas rellenas de crema pastelera son perfectas para ti y puedes prepararlas con tu pan favorito, ya sea una concha de chocolate, vainilla o incluso las vistosas conchas rosas, está combinación deliciosa de pan y relleno te va a sorprender, así que pon manos a la obra.
Para esta receta te enseñaremos a preparar una deliciosa crema pastelera para rellenar tus conchas fácilmente, para esta parte puedes utilizar las conchas de tu panadería favorita o incluso realizar tus propias conchas caseras, con la receta especial que te dejaremos en el siguiente enlace. También puedes utilizar la crema pastelera para rellenar cualquier otro tipo de pan de tu elección.
Conchas rellenas de crema pastelera
Ingredientes
- 4 Conchas
- 2 tazas de Leche
- 4 Yemas de huevo
- 150 gramos de Azúcar
- 50 ramos de
- Fécula de maíz
- 1 cucharada de Esencia de vainilla
- 1 Limón (la piel)
- 1 ramita de Canela
- 20 gramos de Mantequilla
Para la crema pastelera comienza colocando en una olla la leche con la mitad del azúcar, la vainilla, la canela y la piel de limón. Toma el resto del azúcar y bátelo con las yemas hasta que estas se vuelvan blancas y tomen punto de listón, agrega después la fécula de maíz y disuelve bien. Retira la canela y la piel de limón de la leche y toma un poco de líquido para agregarlo a las yemas, mezcla hasta que obtener un líquido uniforme y retira el resto de la leche del fuego, agrega las yemas a la leche caliente y revuelve.
Regresa tu base de crema pastelera a la estufa y cocina a fuego bajo sin dejar de mover, una vez que espese y tome una consistencia densa retira del fuego y agrega la mantequilla, integra bien y cubre con película plástica colocándola en contacto directo con la superficie de la crema pastelera y dejando que enfríe por completo. Parte las conchas a la mitad y rellena con la crema pastelera ya fría, una vez listas acompaña con café o chocolate caliente.
