Coctel de fruta con queso cottage, una forma fresca y saludable de iniciar tu desayuno

Si estas buscando un plato fácil, saludable y sobre todo delicioso para iniciar el día, entonces un coctel de frutas es perfecto para ti y esta vez te enseñaremos a preparar una versión de este sencillo plato que incluye sabroso queso cottage entre sus ingredientes que le pone un toque de frescura y sabor bastante rico, así que pon manos a la obra y alista tus ingredientes para preparar este desayuno.

El queso cottage es una especie de requesón que mantiene gran parte del suero de la leche con la que es producido, lo que nos da un producto bastante fluido o freso, que además tiene un sabor muy neutro ya que no suele ser tan salado como otros requesones, para esta receta puedes escurrir un poco tu queso y quitar parte de su humedad natural si no quieres agregar demasiado líquido a tu coctel.

Coctel de fruta con queso cottage

Ingredientes

• 1 taza de Sandía
• 1 taza de Melón
• 2 Manzanas
• 1 taza de Piña
• 1 taza de Queso cottage
• 1/4 taza de Granola
• 1/4 taza de Nuez picada

Comienza cortando la fruta para que puedas mezclarla adecuadamente, para ello pela la sandía y el melón, retira las semillas de este último y corta en cubos pequeños, para la manzana puedes cortarla por la mitad para extraer el corazón y después corta en rebanadas delgadas, por último pela la piña muy bien y corta por la mitad para eliminar el centro fibroso, después corta en cubos pequeños y reserva.

Una vez que tengas toda la fruta lista lleva a un tazón para obtener una mezcla uniforme y sirve una porción del coctel de fruta en tu plato, cubre con queso cottage, un poco de miel en forma de hilo, granola y las nueces picadas finamente y después pon otro poco de fruta picada por encima para darle mas frescura a tu coctel.