Recetas de galletas
Galletas de calabaza, aprovecha la temporada para preparar un rico postre casero
Estás exquisitas galletas de calabaza llevan algunas chispas de chocolate para complementar su delicioso sabor
La temporada de calabaza ya llegó y es que con la entrada del otoño, este alimento característico del Día de Muertos es uno de los estelares con la elaboración de diversas recetas e incluso los postres creados con este dulce sabor son uno de los más exquisitos. Con unas galletas, te demostraremos que todo ello es verdad.
Las galletas de calabaza son deliciosas, perfectas para acompañarse con un vaso de leche fría o disfrutar de una caliente taza de chocolate y es que este postre tiene un dulzor y sabor único. Su tamaño permite saborear esos antojitos pequeños que se apetecen por las tardes.
Con la siguiente receta podrás preparar unas exquisitas galletas de calabaza para aprovechar la temporada justa de este alimento y tener un postre para compartir con chicos y grandes, pues lo mejor de la preparación es que podrás agregar unas chipas de chocolate que le darán un toque diferente. ¡Así las puedes preparar!
Ingredientes:
- 1 taza puré de calabaza
- ½ taza aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 taza azúcar
- 2 tazas harina todo uso
- 2 cditas polvo para hornear
- 1½ cdita canela molida
- ½ cdita nuez moscada
- ¼ cdita jengibre molido
- 1½ tazas chispas de chocolate
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C
En un tazón grande, combina el puré de calabaza, el aceite, el huevo, la vainilla y el azúcar. Bate muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Aparte, en un tazón mediano, combina la harina, el polvo para hornear, la canela y el jengibre molido. Añade a la mezcla y revuelve con una espátula hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado bien.
Añade las chispas de chocolate junto con la nuez moscada y mezcla suavemente hasta que quede todo bien combinado.
Prepara una charola con papel para hornear y coloca un poco de la mezcla anterior formando una galleta con ayuda de la cuchara, forma cuantas piezas te permita la mezcla.
Hornea de 10-12 minutos a 180ºC, luego deja enfriar antes de disfrutar. Ofrece y saborea unas deliciosas galletas de calabaza, te encantarán.
