Recetas con chocolate

Flan de crema de chocolate con avellana, prepáralo solo en un minuto

Hoy te presento la receta de un flan, que a parte de lo fácil que es hacerlo, es puro chocolate y muy adictivo
jueves, 22 de septiembre de 2022 · 22:01

Sé que no puedes pasar de la crema de chocolate con avellanas (cada cual tiene su marca comercial de cabecera). Hoy te presento la receta de un flan, que a parte de fácil de hacer es puro chocolate y muy adictivo. Esta es la manera más fiel de saborear tu crema de chocolate con la textura de un flan.

Solo necesitas conseguir los siguientes ingredientes y disponer también de un poco de tiempo para tenerlo listo y poder disfrutarlo con tu familia o amigos. La verdad es que este flan rompe con todos los mitos sobre la dificultar de hacer postres, por eso estoy seguro que te va a encantar.

Ingredientes:

  • 130 ml de leche
  • 1/2 taza de chocolate 92%
  • 20 g de crema de chocolate con avellanas (elige la de tu marca preferida)
  • 20 g de eritritol (edulcorante natural) opcional (puedes sustituirlo por azúcar o estevia)
  • 1 1/2 hojas de gelatina neutra

Elaboración:

1)Poner la leche en remojo en agua helada. Cuando se hidrate, sacarla y escurrir bien.

2)Calentar bien la leche.

3)En un bol ponemos; la crema, el chocolate y la gelatina. Ponemos la leche caliente y disolvemos todo bien con ayuda de un globo o varilla.

4) Añadir el edulcorante y poner todo en moldes de flan.

5) Dejar en el refrigerador unas horas hasta que cuaje.