Tequila

3 postres que puedes preparar con tequila para seguir festejando septiembre

Estos postres son muy fáciles de hacer y tienen un sabor a tequila increíble, no dejes de probarlos.
domingo, 18 de septiembre de 2022 · 22:00

No se puede celebrar a México sin un buen tequila en la mano y es que esta bebida ha sido un referente de la gastronomía nacional alrededor del mundo, por eso esta vez te enseñaremos tres postres deliciosos que puedes preparar a base de tequila, para festejar todo septiembre con una dulce preparación bien mexicana.

Helado de tequila

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de agua
  • 100 gramos de Azúcar 
  • 1/2 taza de Jugo de limón
  • 3/4 de taza de Licor de naranja
  • 1 taza de Tequila
  • 2 Claras de huevo 

Nada como un delicioso helado de tequila para refrescarte durante este mes, para prepararlo mezcla el agua con el azúcar, después agrega el jugo de limón, el licor de naranja y el tequila, mezcla muy bien y lleva está mezcla al congelador por 10 minutos, mientras tanto monta las claras a punto de turrón y mezcla de forma envolvente con tu base de tequila, lleva congelación por 4 horas y disfruta.

Gelatina de paloma

Ingredientes

  • 1 Litro de Refresco de toronja
  • 35 gramos de Grenetina
  • 1/2 taza de Agua fría
  • 1/4 taza de Jugo de limón
  • 1/4 taza de Tequila
  • 1/2 cucharadita de Sal

Preparar una gelatina de paloma es bastante sencillo, solamente hidrata la grenetina con el agua fría y deja que esponje, por otro lado calienta tu refresco de toronja con el jugo de limón y la sal, una vez que esté caliente agrega la grenetina y revuelve hasta disolver, cuando haya tomado temperatura ambiente integra el tequila, revuelve todo y lleva a cuajar a refrigeración, acompaña con chilito en polvo y disfruta. 

Agrega la variedad de tu tequila favorito a estos postres. Foto: Pixabay

Mousse de tequila

Ingredientes

  • 3 Yemas 
  • 3 Claras
  • 120 mililitros de Tequila 
  • 90 gramos de Azúcar 
  • 6 gramos de Grenetina
  • 30 mililitros de Agua fría

Preparar un mousse de tequila es bastante sencillo, primero coloca las yemas con la mitad del azúcar a baño maría, cocina hasta que espesen y agrega el tequila, por otro lado deberás hidratar la grenetina con el agua fría hasta que esponje, después agrega a las yemas con tequila y deja que todo se incorpore, retira del fuego y reserva. Bate tus claras a punto de nieve y ve incorporando poco a poco la mezcla de yemas y tequila, una vez listo, sirve y disfruta.