Este 13 de septiembre se celebra el Día del Chocolate y no es para menos, se trata de uno de los dulces más importantes y destacados que tenemos en la vida, pero va mucho más allá de solo tener una opción dulce o deliciosa, es también una de las opciones más saludables y deberías agregarlas a tu dieta diaria.
Mucho se ha destacado que el chocolate cuenta con una gran cantidad de antioxidantes, por lo que será ideal para la salud cardiovascular y cerebrovascular. Aunado a ello, también se trata de una opción sumamente buena como relajante y ayudará a elevar las endorfinas adicionales y los niveles de seratonina. Precisamente, al ser una opción ideal para elevar la seratonina, se recomienda en aquellos días en los que no hace muy bien tiempo o se siente triste.
Pensando en esto y en los últimos días, donde el clima no ha sido del todo tan favorable, aquí te dejamos estas 2 recetas a base de chocolate, no solo para elevar tu buen estado de ánimo, también porque se trata de una gran opción para celebrar el día del chocolate. Aunado a ello, serán completamente saludables, por lo que no tendrás problema con eso de las calorías. Estas recetas pertenecen a la cuenta de Tik Tok @rociocasfit.
Sushi de chocolate
Ingredientes
- 1/2 plátano (maduro)
- 2 claras de huevo
- 1 tza de harina de avena
- 1 chorrito de vainilla
- 1/2 tza de leche
- Cacao (al gusto)
Para relleno
- Requesón o queso ricotta
- Edulcorante (un poco)
- Fresas
Preparación
- Llevaremos a la licuadora el plátano, las claras, la harina, vainilla, leche y cacao.
- Removemos hasta formar una sola consistencia.
- Llevamos al sartén y formamos una crepa. Reserva.
- Para el relleno mezclaremos en un bowl todos los ingredientes, menos las fresas.
- Untaremos el relleno en las cremas realizadas, las fresas y enrollamos.
- Cortamos en varias partes y listo.
- Sirve y disfruta.
Pastelito saludable
Ingredientes
- 1/2 plátano (maduro)
- 1 huevo
- 1/2 tza de harina de avena
- 1 cdita de cacao en polvo
- 1/2 cdita de polvo para hornear
- 1 cda de aceite de aguacate (o un vegetal)
- 1 cdita de escencia de vainilla
Para el relleno
- Yogur griego
- 1/4 tza de yogur
- Escencia de vainilla
- 1 gotitas de edulcorante
Preparación
- Llevaremos a la licuadora el plátano, la harina, el huevo, el cacao, el polvo para hornear, el aceite y la esencia.
- Pasaremos la mezcla a una taza y llevaremos al microondas por 2 minutos, aprox.
- Para el relleno mezclamos todos los ingredientes en un bowl.
- Una vez listo el bizcocho sacamos de la taza, hacemos un pequeño orificio por en medio y rellenamos con la mezcla anterior.
- Llevamos al congelador por unos minutos.
- Derretimos un poco de chocolate amargo.
- Congelamos por unos minutos.
- Con el relleno restante, pasaremos a una manga o bolsita, hacemos un orificio y decoramos.
- Sirve y disfruta.
