¡Esponjoso y delicioso! Así es este bizcocho de piloncillo, prepáralo con esta receta

El bizcocho es un pan dulce muy delicioso y es que la variedad de sabores o hasta presentación que ofrece, lo hace verdaderamente único. Para comprobarlo, uno creado con todo el toque del piloncillo, es perfecto y demostrará que este tipo de preparaciones complacen a todos los gustos. 

Dejando a un lado las clásicas preparaciones sabor vainilla o chocolate, este bizcocho sabor piloncillo te gustará demasiado, puede ser ese antojo dulce con lo que podrás complementar las tardes de plática con un buen pan casero dulce y tu bebida favorita.

Con la siguiente receta podrás preparar un bizcocho de piloncillo con el toque esponjoso y delicioso que siempre se busca en un postre casero. Atento a la siguiente lista de ingredientes y paso a paso que tienes que hacer para crearlo con un sabor espectacular.

Ingredientes:

• 120 gr de piloncillo
•  2 piezas de anís estrella
• 2 cdas de ralladura de naranja
• ¼ de taza con jugo de naranja
• 1 cda de licor de anís
• 1 tza de mantequilla
• 1 tza de azúcar
• 3 huevos
• 2 tzas de harina todo uso
• 1 cda de bicarbonato
• 1 cdita de polvo para hornear

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.

Coloca en una olla el piloncillo con el anís estrella y el jugo de naranja.Cocina a fuego muy bajo hasta obtener una miel.Retira el anís y reserva.

Con ayuda de la batidora acrema la mantequilla con el azúcar y la ralladura de naranja. Añade los huevos de uno en uno; vierte el licor de anís y bate.

Tamiza la harina y el bicarbonato con el polvo para hornear e intégralo a la mezcla. Bate muy bien y luego añade de poco en poco la mezcla principal de anís, integra perfectamente.

Engrasa un molde para horno y enharínalo. Vierte la mezcla y hornea por 30 minutos a 180 °C. Para comprobar que esta listo, pincha con un palillo, el cual debe salir limpio, sino es así, deja un par de minutos más.

Desmolda con cuidado, sirve y ofrece de un rico bizcocho de piloncillo que es perfecto para completar esa taza de café o té.