Prepara una sencilla mermelada de sandía y ponle un toque especial a tus postres

El mundo de las mermeladas es bastante amplio eso quiere decir que puedes preparar está deliciosa creación a partir de casi cualquier fruta, incluida la sandía y aunque suene bastante raro, la mermelada de sandía es esa versión que has estado esperando para ponerle un toque delicioso, fresco y especial a tus postres, por eso esta vez te enseñaremos a prepararla fácilmente. 

Está receta es una forma bastante práctica de ocupar la sandía en su totalidad y evitar que se echa a perder rápidamente, prepararla es bastante sencillo y solamente necesitarás una licuadora o batidora de inmersión, tu sandía, un poco de limón y azúcar, así de sencillo resulta preparar está delicia, qué puedes integrar en pasteles, mousses, panes, bocadillos e incluso comer de forma directa con un delicioso pan tostado. 

Mermelada de Sandía

Ingredientes

• 1 Kilo de Sandía
• 500 gramos de Azúcar
• 150 mililitros de Jugo de limón

Para preparar la sandía lo primero que deberás hacer es pelar esta fruta, tendrás que medir el contenido necesario de sandía para esta receta solo hasta haberla pelado, así podrás agregar la cantidad de limón y azúcar adecuadas. Una vez que hayas pelado tu sandía, corta en cubos y aprovecha para eliminar las semillas de la pulpa, de esta manera evitarás incluirlas en tu mermelada. 

Toma tu sandía y llévala a la licuadora o al vaso de tu batidora de inmersión, procesa hasta lograr un batido uniforme y lleva a una olla a fuego medio, agrega el azúcar y el jugo de limón, después deberás cocinar mezclando ocasionalmente hasta que la mermelada obtenga esa textura espesa y densa, no será necesario que agregues más agua ya que la sandía contiene suficiente líquido, una vez lista podrás envasar y disfrutar.