Postres sin horno

Receta de flan de plátano, súper fácil de preparar y ¡sin horno!

Existe una gran variedad de recetas de flan, aunque ésta de plátanos es tan fácil y conserva tan bien los sabores de la fruta
martes, 2 de agosto de 2022 · 22:04

Existe una gran variedad de recetas de flan, aunque ésta de plátanos es tan fácil y conserva tan bien los sabores de esta fruta que para sus amantes resultará irresistible. Los ingredientes son muy básicos: leche, huevos, azúcar y por supuesto plátanos, que es recomendable que estén maduros. 

Lo bueno de este postre es que no necesitas saber usar el horno o tener uno en tu cocina, por eso y otras cualidades esta receta es muy fácil de preparar en casa, puedes hacer el flan de plátano para una ocasión especial o solo para compartirlo en una tarde lluviosa en casa.

Ingredientes para hacer el flan de plátano:

  • 4 Plátanos maduros
  • 400 ml de leche
  • 4 huevos
  • Para el caramelo:
  • 1 taza de azúcar
  • Media taza de agua

¿Cómo hacer un flan de plátano sin horno?:

1)En un robot poner la leche, los plátanos y los huevos. Batir bien.

2)En una sartén ponemos el azúcar  y cuando caramelice, ponemos con cuidado el agua, para no quemarnos.

3)Ponemos el caramelo en una flanera, depositamos la mezcla del flan, y cerramos con papel de aluminio. 

4)En una sartén ponemos la flanera, cubrimos hasta la mitad de agua, y ponemos la tapadera. Dejamos a fuego medio durante 30 minutos contados desde que empieza a hervir el agua.

5)Retirar del fuego, y conservar en la nevera por lo menos dos horas.

Listo para consumir.