Postres si horno: Receta para hacer pastel de sémola, canela y nueces turco

De apariencia baja como tipo brownie, este pastelito de sémola contiene algunos ingredientes muy apreciados en el mundo mediterráneo: la canela, las nueces y la sémola de trigo. No necesita horno, ya que se traba de una gacha que queda consistente, a la que se espolvorea canela y nuez picada. 

Solo necesitas cinco ingredientes que puedes conseguir en cualquier supermercado, así que si quieres preparar un postre sencillo sin la necesidad de usar horno, entonces esta es la receta perfecta para preparar.

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera o cinco tazas de agua (si presentas alguna intolerancia o no consumes este alimento).
• 1 taza de sémola de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de mantequilla o margarina

Elaboración:

1)En una olla ponemos la leche y la sémola de trigo que comenzaremos a mezclar.

2)Comenzamos a calentar y antes de que comience a hervir le ponemos el azúcar. Seguimos removiendo.

4)Posteriormente volcamos la mezcla sobre una fuente rectangular que habremos pintado con mantequilla previamente, y cubrimos con papel film. Dejamos enfriar en el refrigerador toda la noche.

5)Desmoldamos con cuidado de que no se rompa la plancha de crema dura, cortamos en cuadrados, y espolvoreamos canela y nuez picada. Servir.