Prepara un esponjoso bizcocho de galleta de chocolate con esta sencilla receta, lo amarás

La temporada de lluvias es más que oficial y no podemos hacer mucho más pasar el amargo momento en casa, acompañados de un bebida caliente y, si bueno, en este momento nos encantaría decir que una buena pieza de pan pero como ha incrementado su precio mejor lo vamos a omitir, en vez de eso diremos que un delicioso bizcocho no le viene nada más a nadie.

Y, es que, los bizcochos son sin duda de los postres más ricos y especiales que podemos tener sobre la faz de la tierra, su textura, su sabor y su exquisita manera de sorprendernos bocado a bocado, han conseguido meterse en nuestros corazón y alma, como si de nuestro amor verdadero se tratara. Por eso y mucho más, se ha consolidado como una de las opciones favoritas al rededor del mundo.

Y probablemente el tema del horno, nos hace pensar inmediatamente que no queremos preparar nada, creemos que hay muchas que valen la pena. Y si decimos que valen la pena, es porque realmente lo hacen y como prueba de ello, el día de hoy te traemos una del famoso bizcocho de galleta, el cual se ha consolidado como una de las favoritas entre los mexicano y que ahora queremos dejarte para que la preparares y disfrutes .

Bizcocho de galleta 

Ingredientes 

• 500 gr de galletas de chocolate 
• 200 gr de azúcar glass
• 3 huevos 
• 100 ml de aceite 
• 200 ml de leche
• 1 sobre de levadura
• Azúcar glass (para decorar) 

Preparación 

1. Llevaremos las galletas a una trituradora o licuadora. Reserva.  
2. Engrasaremos el molde. 
3. Mezclaremos en un bowl azúcar glass, huevos, aceite, leche y la levadura. 
4. Integramos las galletas y removemos perfectamente, hasta obtener una consistencia.
5. Pasamos la mezcla al molde y llevamos al horno, precalentado a 170ºC por 30 minutos. 
6. Saca, sirve y disfruta con azúcar glass o solo.