Panadería

¡Evita la fritura! Así puedes preparar unas ricas donas utilizando tu horno

Estas donas horneadas queda muy esponjosas y puedes cubrirlas con cualquiera de tus salsas o ingredientes dulces favoritos.
sábado, 2 de julio de 2022 · 12:54

Aunque es tardado debido a la levadura, preparar donas en casa es relativamente fácil, sin embargo la fritura puede hacer de este tipo de pan toda una bomba de aceite que no es exactamente saludable, afortunadamente hay manera de facilitar su proceso así como disminuir la cantidad de grasa que consumos con este postre, todo gracias a las donas horneadas y si quieres aprender a hacerlas nosotros te diremos cómo. 

Para hacer donas horneadas, normalmente puedes utilizar un molde muy parecido al de los cupcakes pero con la forma de donas, sin embargo, también hay manera de hacer el mismo proceso con una masa horneable sin necesidad de molde y nosotros te enseñaremos a elaborar está receta solo debes de tener en cuenta que al ser una masa para horno, necesitará un tiempo de leudado que permitirá obtener donas esponjosas

Donas horneadas

Ingredientes

  • 500 gramos de Harina
  • 11 gramos de Levadura instantánea
  • 2 Huevos
  • 180 mililitros de Leche
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • 65 gramos de Azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 40 gramos de Mantequilla

Comienza mezclado la levadura con el azúcar y la leche tibia, por otro lado deberás mezclar la harina con los huevos, la sal, la vainilla y la mantequilla, por último agrega tú levadura activada y amasa todo por 10 minutos hasta que obtengas una masa uniforme, lisa y bien elástica, colócala en un lugar cálido y déjala reposar hasta que doble su volumen

Puedes cubrir tus donas con tus ingredientes dulces favoritas. Foto: Pixabay

Desgasifica tu masa y después se extiéndela hasta lograr cerca de 1 cm de grosor, será el momento correcto para cortar tus donas con un vaso o alguna tapa que tengas a la mano y después haz un orificio más pequeño en el centro, coloca tus donas en una charola con papel para hornear y deja que vuelvan a doblar su tamaño antes de llevar a un horno a 200° grados, deberás cocinar por 10 minutos hasta que tus donas se vean infladas y ligeramente doradas, una vez fuera podrás cubrirlas con tus ingredientes favoritos.