Pan dulce: Endulza tus tardes con estos pancitos de queso, así los preparas

El queso es una excelente opción cuando se trata de acompañar tus guisados, tus platos fuertes o preparar deliciosos bocadillos, sin embargo, también puede ser un gran elemento en postres y panadería, por eso esta vez te enseñaremos a hacer un rico pan dulce con la integración del queso entre sus ingredientes, que le dará un toque cremoso, delicioso y muy suave, solo tienes que seguir está sencilla receta. 

Estos panecitos son muy similares a las muffins o cupcakes que haces normalmente en casa, así que necesitar un molde con varios espacios para hacer este tipo de pan, también es importante recalcar que el queso, para que pueda integrarse bien en la receta, deberá estar a temperatura ambiente y bastante suave, así que te recomendamos que los saques de refrigeración algunas horas antes de usarlo para que tenga la textura correcta al cocinar.

Pancitos de queso

Ingredientes

• 3/4 taza de Almendras
• 250 gramos de Harina
• 1 Huevo
• 120 gramos de Queso crema
• 130 gramos de Azúcar
• 80 mililitros de Aceite vegetal
• 1 cucharadita de Polvo para hornear
• 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio

Tamiza la harina y mezcla con el bicarbonato, el polvo para hornear y las almendras, que deberás picar en trocitos medianos previamente, por otro lado prepara tus ingredientes húmedos batiendo el huevo con el azúcar, el aceite y la leche, cuando tengas una mezcla uniforme añade el queso crema y vuelve a batir hasta que todo se integre bien y no quede ningún grumo.

Una vez que tengas ambas partes listas, mezcla los ingredientes secos con los ingredientes húmedos hasta lograr una masa densa y fluida. Prepara tu molde para cupcakes colocando capacillos de papel y llenando con la masa hasta alcanzar 3/4 de cada espacio, después lleva a un horno precalentado a 180° grados y cocina de 20 a 25 minutos, hasta que estén ligeramente dorados, retira del horno y deja enfriar para disfrutar.